Horaires des services  :
à partir de 12h15 jusqu'à 14h00 et le soir de 19h15 à 21h00

Fermeture mercredi soir et le jeudi toute la journée.
 

Menu express à 14€50 tous les midis sauf week end et jours fériés

Cheeseburger ou Steak haché ou Saucisses ou Muguets de volaille
Avec en accompagnement frites, ravioles ou pâtes
Dessert au choix une mousse au chocolat
Ou
1 boule de glace au choix

Menu adolescent à 15€ jusqu'à 15 ans

 Ravioles gratinées en entrée

Cheeseburger  ou Steak haché ou Saucisses ou  Muguets de volaille
Avec en accompagnement frites ou haricots verts

Dessert au choix 
 

MENU DU CHOLET 24€

Salade du Royans (ravioles frits dés de st Marcellin)
Ou
Mousseline de truite aux écrevisses et épinards
Ou
Ravioles gratinées au bleu du Vercors

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Truite fraîchement péchée à la crème d’oseille
Ou
Vol au vent de fricassée de volaille à la Zurichoise
Ou
Cœur de rumsteck poêlée à la moutarde et herbes

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Fromage blanc ou sec
Et
Dessert au choix

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Dessert au choix
 

Toast de st Marcellin chaud, chiffonnade de salade
et sa glace fromage de chèvre
Ou
Terrine de foie de volaille et sa confiture d’oignons
Au miel et au vin rouge
Ou
Feuilleté d’escargots aux épinards et crème d’ail

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Scialet du Vercors à la noix

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Faux filet poêlé sauce poivre vert et ses garnitures
Ou
Friture de truitelles aux céleris branche et menthe
Ou
Truite fraîchement pêchée à la grenobloise
Ou
Ravioles aux Morilles

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Fromage blanc ou fromages secs
ou
 Terrine de bleu du Vercors aux blancs de poireaux

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Dessert au choix
 

MENU DU TERROIR 38€

 Ravioles gratinées au foie gras
Ou
Salade de noix de Pétoncles aux légumes croquants
Ou
Escalopes de foie gras poêlées porto rouge et pommes vertes
Ou
Terrine de foie gras de canard aux abricots secs
et sa tulipe glacée

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Doline du Vercors à la chartreuse et son alcool

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Emincé de magret de canard au curry
Ou
Filet de truite en peau croustillante
aux ravioles sauce bleu du Vercors et noix
Ou
Faux filet poêlé aux morilles et ses garnitures
Ou
Fritures de truitelles aux céleri branche et menthe

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Fromage blanc ou sec
ou
terrine de bleu du Vercors aux blancs de poireaux

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Dessert au choix
 

Vercorflette (pommes de terre à la crème,
Lard fumé, oignons, bleu du Vercors)
12€

Ravioles natures
8€

Ravioles gratinées au bleu du Vercors
10€

Ravioles gratinées au St Marcellin
10€

Ravioles aux morilles
13€

Ravioles gratinées au foie gras
13€
 

La Carte

 
Terrine de foie de volaille et sa confiture d’oignons au miel et vin rouge
12€

Salade du Royans(ravioles frits dés de st Marcellin)
10€

Feuilleté d’escargots aux épinards et crème d’ail
13€

Carpaccio de filet de truite au citron et poivrons doux
15€

Terrine de foie gras de canard aux abricots secs, et sa tulipe glacée
16€

Escalopes de foie gras de canard poêlées porto rouge et pommes vertes
18€

Toast de st Marcellin chaud, chiffonnade de salade
et sa glace au fromage de chèvre
10€

Salade de noix de pétoncles aux légumes croquants
13€

Cascade de salade au petit Léoncel chaud sur toasts
12€

Filet de truite fumée par nous même et sa crème acidulée à la ciboulette
16€

Truite fraîchement péchée à la grenobloise
16€

Truite fraîchement péchée à la vapeur et sa crème d’oseille
15€

Truite meunière aux amandes et son gratin dauphinois
16€

Filet de truite en peau croustillante aux ravioles, bleu du Vercors et noix
18€

Mousseline de truite aux écrevisses et épinards
15€

Friture de truitelles aux céleris branche et menthe
16€

Vol au vent de fricassée de volaille à la zurichoise
13€

Faux filet poêlé à la crème de cèpes
17€

Cœur de rumsteck poêlé à la moutarde et aux herbes
14€

Emincé de magret de canard aux curry et raisins secs
18€

Sandwich de filet de bœuf aux morilles, pommes de terre rôties
26€